沖縄の糸満にあるデトックスカフェフェリシダードでローフードを食べてきたので口コミレポをまとめました。アクセス・メニュー・店の雰囲気やローフードを画像付きで解説。フェリシダードに行く際は参考にしてください。
1日1食は玄米を取り入れているkasumiです。
体に良いものって”素材そのもの”の味が強くいまいち美味しくないものも多いのですが、フェリシダードさんのメニューは美味しいと感じました。
体に良い料理やスイーツを食べられるだけでなく、デトックスやローフードについても学べますよ。
【糸満】デトックスカフェフェリシダードのアクセス
デトックスカフェフェリシダードは、沖縄本島の南部、糸満市にあります。
那覇空港からは車で20分ほどで到着する距離で、331号線に出てしばらく南へ進み、250号線に入って川沿いの道を進むとわかりやすいです。
お店の前は報得川と遊歩道があり、天気が良ければロースイーツ片手に川沿いを散歩してもいいかもしれません。
住所:〒901-0304 沖縄県糸満市西川町35-10
電話:098-994-9557
休み:日・月曜
営業時間:8:30〜17:00(モーニング:8:30〜10:30/ランチ11:30〜/ティータイム:15:00〜)
駐車場はお店の横にあります。
白と青の外観のお店が「デトックスカフェ フェリシダード」です。
デトックスカフェフェリシダードの店内
店内入ってすぐ、ショーケースに並んだテイクアウトOKのスコーンと、本日のケーキが目に飛び込んできます。スコーンはグルテンフリー。
本当は雑誌でみたアイスキャンデーを食べたかったのだけれど、季節が終わってしまったのでまたの機会に・・。(残念)
ソファー席をはじめ、切り株の座布団が並んだかわいいお座敷やテーブル席があります。
ガラステーブルの下の棚に置かれているのは、デトックス関係の本。せっかくなので、食事やスイーツをいただきながらデトックスの知識を増やしてみては。
デトックスカフェフェリシダードのこだわり
フェリシダードでは、「カラダヨロコブ」をテーマに体に良くて美味しいものを心がけています。
- メニューに使われる食材は厳選されたオーガニック材料
- 調味料や玄米甘酒、豆乳ヨーグルトなどを手作りして自家製のものを使用
- ほとんどのメニューに「焙煎玄米粉」を使用
- 野菜の洗浄や調理、飲料用の水もすべて水素水を使用
- こだわりとプライドを持って美味しい料理やスイーツを提供
「焙煎玄米粉」「オーガニック」「玄米甘酒」「豆乳ヨーグルト」・・・などなど、デトックスに興味のある人なら、聞いたことのある素材や名前ばかりですね。
たまにはこうしたご飯とスイーツで身体を労りたいものです。
「デトックスカフェ」の名前通り、店内にはファスティング(断食)などの雑誌やポップがあちこちにありました。学びながら食べてみるのも良いですよね。
《焙煎玄米粉とは？》
玄米の黒焼きを粉にしたものを焙煎玄米と言います。
“黒焼き”は昔から伝わる民間療法の中でも万能な薬「玄神」といわれており、炭の力で毒素吸着＆排泄。不足しがちな栄養素「食物繊維」も摂ることができるのです。
特殊な焙煎によって抗酸化力が最大限に引き出されるため、陰性に傾きがちな食べ物(漢方医学でいう陰と陽に分けられた食品のこと)も極陽性の焙煎玄米粉を混ぜることでバランスの取れた食べ物になります。
昔の人も食べていた、いわば「薬」のようなものなんですね。実際に焙煎玄米の使われた料理を食べてみると、玄米の香ばしさが感じられて何とも言えない風味。ハマる人はハマりそうです。
注意点があるとしたら、しっかり水分を摂ること、です。
焙煎玄米は不溶性の食物繊維。腸内の水分が足りないとかえって便秘を招きます。
水分をしっかり摂って腸内環境改善に役立てたいですね。
フェリシダードのローフードスイーツ
ランチタイムには早かったので、ケーキをいただくことにしました。
注文したのは、「本日のケーキ」のベリーのローケーキ。
ローフードとは？
ローフードとは生の(Raw)食事(Food)のことです。生の食べ物には人間が生きる上で欠かせない酵素が含まれています。
現代社会ではこの酵素が不足しがち。
意識して酵素を摂るようにローフードの料理が注目されてきています。
このローケーキ、肝心のお味はと言うと、上の層はまろやかなクリームチーズみたいな食感で豆乳ヨーグルトが使われています。
アクセントで入っているベリーの甘酸っぱさが強めで豆乳ヨーグルトと合います。
下側はザクザクしたクランブルが固められて、タルト生地のようになっており、しっかりとした歯ごたえで生地自体にほんのり甘みもあって美味しいです。
ローフードスイーツというと、以前はコクが物足りない、ぼやけたような味がイマイチだった印象ですが、どんどん美味しくなってきています。
フェリシダードのローケーキも、ロースイーツにありがちな味気なさは微塵も感じられませんでした。
もう一つはスムージーを注文。
※旬の野菜が入るので、季節によって内容が変わります。
この日のグリーンスムージーは、(ヨモギ、小松菜、チンゲンサイ、バナナ、レーズン、りんご)
バナナとレーズンで甘みを出してあり、さらにりんごのまろやかさのお陰でちっとも青臭さを感じません。苦みもほぼなく、野菜嫌いの人でも飲めそうな爽やかさ。
グリーンスムージーは、りんごで青菜の青臭さをカバーしているものが多いように感じましたが、バナナも加えることで一層飲みやすくなっているのかもしれません。
フェリシダードのメニュー
参考までにフェリシダードのデトックスメニューを紹介します。
ローフードランチやローフードスイーツが充実！
※メニューの内容や値段は変更等ある場合があります。
- ローフードランチ(1日5食限定)1500円(ミニスムージー、Rawアイス、ドリンク付き)酵素がとれるように野菜、果物、ナッツの素材は加熱等せずそのまま。内容は週替わり
- スーパーサラダライス1300円(ミニスープ、ご飯つき)沖縄野菜、薬草を使ったアレンジメニュー。自家製しょうゆ麺、麻炭、キヌアも入って栄養バッチリ
- べジビビンバ1050円(ミニスープ、ご飯つき)野菜のナムルと肉の代わりに味付け豆腐を使ったビビンバ。豆板醤と自家製の味噌でいただく
- べジカレー1000円(ミニサラダ付き)レッドカレー 五葷(ニンニク、ニラ、らっきょう、玉ねぎ、あさつき、の野菜を指す。ヒンズー教がこれを禁止しています。)
- アサイーボウル950円フルーツもたっぷり入って食事代わりにもなるボリューム。
- べジ丼850円(ミニスープ、ご飯付き)たっぷりの野菜と肉の代わりに味付け豆腐を使ったサラダ丼。自家製のソイマヨで満足感もアップ
- サンドウィッチ950円(ミニスープ・サラダ付き)自家製パンと厚揚げ豆腐・スパイシーキャベツ・自家製ソイマヨが絶妙なハーモニーのサンドウィッチ
- リゾット700円(ミニサラダ付き)野菜だけでダシをとったスープでご飯をコトコト煮て豆乳で仕上げたリゾット。ビタミン・ミネラル豊富なニュートリショナルイーストがかかってます。
- スープセット650円(ミニサラダ付き)お好みのスコーン１つとスープのセットにミニサラダ付き
- おにぎりセット350円(ミニスープ付き)焙煎玄米粉で炊いたごはんの塩むすび。ミニリゾット※ドリンクセットにも出来ます
《ドリンクメニュー》
- スペシャルスムージー1000円アサイーとビーツをココナッツミルクで仕上げたデザートみたいなスムージー。色もピンクでかわいい
- チョコスムージー700円Rawカカオ、マカ、抗酸化に優れたスーパーフードやバナナとアボカド仕上げ
- グリーンスムージー600円ミニサイズ￥300旬の野菜にバナナ、りんご、レーズンで甘みを加えた濃厚スムージー
- 季節のスムージー700円季節のフルーツがふんだんに使われたスムージー
- 玄神珈琲500円 玄米焙煎珈琲は超高食物繊維＆豊富な玄米ポリフェノールが含まれてます。体内お掃除に一役買いそう
- 酵素ドリンクソーダ600円 88種類の野菜と果物を熟成発酵させた植物性発酵飲料のソーダ割。ファスティング中にもおすすめ
- デトックスハーブティー300円 生姜、タンポポなど配合。
- 挽きたて珈琲340円 自家焙煎珈琲専門店から仕入れ。ちょっと濃いめ
- ハイビスカスティー500円 豊富なポリフェノールを含む宮古島産のハイビスカス使用。
- ジンジャーエール400円 甘さはキビ糖を使用。スパイスをブレンドして甘すぎずすっきり！
- 100％アップルソーダ390円ノンアルコール、保存料、合成着色料、砂糖不使用。濃縮還元でもないです。
《スイーツメニュー》
- ローケーキ700円白砂糖、乳製品、小麦粉不使用で無添加。さらに加熱なしのローケーキ
- グルテンフリーブラウニー520円そのままだとフワフワ食感。冷やすとしっとり。小麦粉を使っていないブラウニー。
- スムージーパフェ 大1620円小950円 白砂糖乳製品は一切使っていない体が喜ぶ贅沢パフェ。豆乳ヨーグルト、ベリーソース、グルテンフリーのブラウニーがトッピング
- ローアイスクリーム700円 乳製品不使用のアイスクリーム。一晩浸水させた生ナッツをベースに、スーパーフード、フルーツを贅沢に使ったヘルシーなアイス。
- グルテンフリースコーン280円～ 米粉と大豆粉で焼いたスコーン。
- スペルト小麦deスコーン280円～ 品種改良されていない幻の小麦粉スペルト小麦使用。
- 本日のタルト 自慢のサクサクタルト生地とこだわりフィリングがマッチしたタルト
- グルテンフリーブラウニー520円 小麦粉を使っていないのにおいしいブラウニー
スイーツメニューは全て焙煎玄米粉入りです。
沖縄でもデトックスカフェ
沖縄へのプチ移住でたまたま見つけたデトックスカフェですが、夏のデトックスアイスキャンディーも気になります。
ローフードが流行ったばかりの頃、「美味しくないもの」というイメージでした。地元にできたローフードカフェに食べに行きましたが「身体に良さそうだよね・・。」としか言いようがない味。スイーツを食べているというより、”栄養”を食べている感じで、今いち食事のワクワク感が伴わないものだったのです。
体にいいものは好きだけど、「美味しいから食べたくなる」んですよね。美味しくない食べ物を「体にいいから」と言って食べるのは苦行のようで、個人的に好きではありませんでした。
フェリシダードでは美味しいローフードスイーツがいただけて満足です。
「空腹を満たすものより、”自分の身体のためになる”と感じられるものを食べたい。」
満腹感より、満足感。
が私の食事スタイルです。
味もですが、心の満足感も大切ですよね。
食事を”ただ食べる”よりも”「身体に良い」と意識する”だけで体の状態は変わっていきます。普段から意識して「体に良いものを選ぶ」のは、まったく意味のないことでもないんですね。
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