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神戸

神戸のマヒシャmahisaで紅茶の世界ににどっぷり浸る午後

更新日:

次の旅生活の拠点を神戸に決めた時に
行ってみたいと思っていたカフェの1つ。

紅茶カフェtea room mahisa(ティールームマヒシャ)

あえて濃いめの紅茶にたっぷりミルクを入れて楽しむスタイルの紅茶専門店です。

私は紅茶はミルクも砂糖も入れずにストレートで飲むタイプですが、
「いつもとは違う紅茶の楽しみ方もいいな〜」
と興味を惹かれました(*´ω`*)

茶葉もこだわってるようだし、1度紅茶の世界に浸ってこよう〜
なんて気持ちで出かけたら…ハマりました。
(*´◒`*)

店内の雰囲気も落ち着いた素敵なお店で、ゆっくりしたい時はマヒシャが良い!
と神戸生活の間、何度かリピートしてます。

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隠れ家っぽく照明落とした大人の空間

時刻は13時。
お店が開く時間です。
午後は紅茶に浸ろうと思ってオープン時狙って三宮に来ました^_^

大通り沿いだけど、看板は案外ひっそり。
階段で地下に降りると照明を落とした"隠れ家"な空間がありました。
どこか昔の純喫茶みたいなんだけど、インテリアや置かれてる家具は今どきのカフェっぽくもあります。
お店の方に断って入口からお店の中を撮らせてもらいました。

店内は奥行きがあって縦に長い間取り。
入口すぐのところにカウンターがあり、その奥に左右に分かれて席が配置されてます。

それぞれの席のテーブルやイスはデザインが異なっているけれど、色味が統一されていてまとまってる!

店内は決して広いわけではないけれど、となりのテーブルと適度な距離感で落ち着きます。
広すぎても狭くても落ち着かないんですよね(^-^;
それにところどころに衝立が配されてるのもいいのかも。

友達同士でおしゃべりするのもいいし、
1人でも周りを気にせずゆっくりくつろげる空間。
店内には買い物途中かな?1人で来てる人もけっこういました。
子供もいいだろうけど、騒ぐ雰囲気のお店じゃないかなあ。

 

メニューから感じられる紅茶へのこだわり

メニューにはどこの茶園で採れた茶葉なのかまで記載してあって、相当なこだわりっぷりがうかがえます。
わからない人にはまったくわからない(;´Д`)

 

マヒシャの紅茶メニュー一部

《ミルクティーで楽しむ濃い目の紅茶》通常の2倍の茶葉が贅沢に使われてます。

アッサム ディコム茶園 春摘み
アッサム マジュリグル茶園 夏摘み
ドアーズ レアバリ茶園
ウバ バドゥラ茶園
キャンディ クレイヘッド茶園
ニルギリ タイガーヒル茶園
ルフナ セイロン低地産
ケニヤ カンガイダ製茶工場

《ストレートティーで楽しむ紅茶》

ダージリン キャッスルトン茶園 ファーストフラッシュ
シッキム チミ茶園 夏摘み
ダージリン クオリティーブレンド

《チャイ・ロイヤルミルクティー》

ロイヤルミルクティー
シナモンミルクティー
ジンジャーミルクティー
アニスミルクティー
黒胡椒とカルダモン
ハニースペシャル
ラムスペシャル
ハニー&シナモン

《紅茶に合うケーキとスコーン》

ヴィクトリアサンドウィッチケーキ
自家製のベリージャムをサンドしたケーキ。ジャージーバニラアイスが添えられます

スコーン
クロテッドクリームかホイップクリームを添えてもらえます

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ダンディキャロットケーキ
ドライフィグとダンディマーマレードを使ったしっとりしたスコットランドの伝統菓子
レモンクリームチーズを添えていただきます

チョコチーズケーキ
ホワイトチョコとクリームチーズ、フルーツの酸味を効かせたチーズケーキ

カボチャのケーキとアイスクリーム
黒蜜ソースがかかったカボチャケーキにアイスクリームが添えられます。

他にもアイスチャイやアイスロイヤルミルクティーもありました。

それぞれの紅茶の名前の下に、どんな味わいの紅茶か説明書きがしてあるので、それを読んで気になったものを頼めばOKかな。
私が頼んだ『アッサム ディコム茶園』は、”春摘みながら力強さとコクを感じさせる紅茶。
上品な渋みとコク、後味の良さが特徴。
mahisaらしいトロミを感じる紅茶です。ミルクをたっぷり入れてください”
とありました。

 

ミルクティーを作ってみる!

運ばれてきた紅茶はこんな状態にセットされます。

冷めにくいようにティーコゼーをかぶせたポットとお代わりのお湯が入ったポット、ミルク。

紅茶を美味しく飲むコツというカードもテーブルに置いてくれたので、それを見ながらミルクティーを淹れます。

  1. まず、そのまま静かにお待ちください。
  2. スプーンでポットの中を軽く混ぜます(十字を切る程度)
  3. カップに注いでミルクをたっぷり入れてお召し上がりください。
  4. ミルクは使い切るくらいがベストバランスです。
  5. ティーコゼーをかぶせておくとお茶が冷めにくくなります。

 

カップに紅茶を注ぐと、ふぁっとたちのぼる紅茶の香り。
目を閉じて漂う紅茶の香りを楽しんでたいけど、冷めちゃうので(^_^;)
ここでミルク投入。
ミルクは全部使い切るくらいたっぷりめに入れた方が美味しいってあるけど、
一杯あたりの目安がわからない(。-_-。)
まずは一杯入れてみて、そこから自分好みの分量を見つけてく感じかな。

私は紅茶をカップ半分より少し上くらい、ミルクもたっぷりめに淹れるのが美味しかった。

「コーヒー党だ!」

って人もこの飲み方は一度試してみてほしいかも!
紅茶好きなら深い紅茶の世界に酔えるはず

 

かぼちゃのケーキはやっぱり定番だけど外れがないです(o^^o)
かためのプディングみたいなケーキ。
紅茶に合う〜。
上にのってるクリームも植物性。
コンビニスイーツに使われてるような動物性の生クリームが苦手(もたっとした感触が)なので、ささやかだけどこれは嬉しい。

ミルクティーとかぼちゃのケーキ(アイスクリーム添え)で1220円。
ランチの値段だけれど、この雰囲気とこだわりの紅茶を味わえる希少感には妥当かもしれない。
もっとゆっくりしたいけど、混雑時は長居できないのが残念。
メニューやテーブル上に『混雑時の長居・自習等はご遠慮ください』旨が書いてあります。
相当人気なんだな~

でもそれだけ人気になるのもうなずけるカフェでした^_^

滞在時間が短いとしても、またあの濃い紅茶をゆっくり味わいに行きたいです。

【お店情報】
tea room mahisa(ティールームマヒシャ)
住所:神戸市中央区下山手通2丁目1-12エイコービルB1
電話:078-333-7451
時間:13時〜23時
休み:無休

近辺に姉妹店があるので、混雑してる時はほかのお店に行けば空いてるかも。
店舗ごとに営業時間が異なるので注意!

tea room organ
住所:神戸市中央区三宮町2-5-11 2F
電話:078-333-5319
時間:11時半〜20時

元町店
住所:神戸市中央区三宮町3-2-2 伊藤ビル2F
電話:078-332-7590
時間:11時半〜19時半

岡本店
住所:神戸市東灘区本山北町3-6-9
電話:078-451-8411
時間:12時〜20時

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