こんにちは！
ベンチャー企業の営業後、好きな街に住むノマドワーカーへ転向したkasumiです。
今回ご紹介するのは、辻堂駅前で行列が絶えないマフィン専門店！！
食べれば行列になる理由が分かります。
マフィンにしては、ちょっとお値段高めだけれど、それでもリピートしたくなる「虜になるマフィン」♪♪
散歩ついでに行ける距離に住んでいたので、やっと行ってきました！
それでは、「エムイーベイク」のメニューや店内の雰囲気、場所・・などなどご紹介します♪
辻堂のマフィン専門店エムイーベイクとは？
MEBAKE(エムイーベイク)とは、湘南エリアの辻堂、平塚に店舗を構えるオリジナルマフィンの専門店です。
お店のショーケースにはたくさんの種類のマフィン、オンリー。
「毎日の暮らしの中に、少しのご褒美と幸せな時間を。」
というコンセプトでスタッフ一丸となってマフィンを作り上げています。
私が今回訪れたのは、本店の辻堂店。
江の島がある藤沢市の辻堂エリアです。
辻堂MEBAKEの場所・アクセス
エムイーベイクのお店は、辻堂駅西口から徒歩1分の場所にあります。
アクセス方法は、JR東海道線辻堂駅下車。
改札を出たら湘南テラスモールとは反対側に向かいます。
駅の正面右手側にある交番の横を通り過ぎ、そのまままっすぐしばらく進むと、右手側に看板が見えてきます。
小さなお店なので見落とさないようにご注意を。
駐車場はありませんので、車で来店した場合は近くのコインパーキング利用となります。
辻堂のマフィン店MEBAKEが人気の4つの理由
こじんまりしたお店でマフィンしか扱っていないのに、行列が絶えないMEBAKE(エムイーベイク)の人気の秘密を、勝手にピックアップしてみました。
エムイーベイクの人気の理由はこちら。
- 写真映えする個性的な店内
- 心躍る具材のミックスと豊富な種類
- 1つで満足感の高いボリューム
- 湘南ブランド
画像も交えて1つずつ具体的に紹介します。
1．写真映えする個性的な店内
まずエムイーベイクの店内に入ると、どピンクの壁が目に飛び込んでくるはずです。
目がチカチカするようなド派手な壁、天井、雑貨。
個性的なビジュアルは、”インスタ映え”して人気の理由の1つになっていると思われます。
ショーケースに並ぶマフィン自体はどちらかと言うと派手な見目ではないので、「その分マフィンを囲む空間演出に力を入れているのでは？」と思ってしまうほど、インパクトのある店内装飾です。
彩度の高いドライフラワー、アンティークゴールドの額縁や鳥かご、羊のお面や猫のアートなど、個々の主張が強い小物たちが独自の世界観を創り出しています。
そして個性的な壁紙。
壁の一面はピンク、他の面は繊細なラインで模様が描かれた赤×青×白の壁。
天井の壁紙も凝ってるな～と思い、よく見たら・・・
タコ。
タコだった。
クラゲもいる。
ゴシック調の繊細な花モチーフにタコやクラゲ、食虫植物を組み合わせた毒々しくも斬新なデザイン。
よく分からないけれど、色んな意味で中毒性がありそうなデザインが、店内には溢れていました。
2．心躍る具材ミックスと豊富な種類
二つ目の人気の理由は、女子好みの具材の組み合わせと豊富なマフィンの種類です。
この後マフィンのメニューも載せましたが、どれにしようか迷うくらいたくさんの種類があります。
そして１つ１つのマフィンには、ぎっしり色んな具材が入っているのです。
その具材の組み合わせも、スイーツ好きのツボをくすぐるものばかり！
例えば、「アールグレイラズベリーオレオマフィン」は、パッと名前を見ただけでも「アールグレイ」「ラズベリー」「オレオ(クッキー)」と、３つの素材入り。
アールグレイに甘酸っぱいラズベリーを組み合わせただけでも美味しそうなのに、オレオクッキーまで詰め込んでくるとは…
美味しいに決まってるじゃん！！
メニュー名の下に記載された材料を見ると、
(自家製ホワイトチョコペースト・ラズベリーアールグレイ生地・ホワイトチョコチャンク・オレオクッキー・プレーンクランブル)
チョコペーストもチョコチャンクも入ってる！！！
美味しいものをこれでもか！と詰め込んだ欲張りなマフィンなのです。
オープン直後はまだたくさんの種類のマフィンが並んでいるので、売り切れる前、できれば午前中に行くのがおすすめ。
女子のツボをついてくる素材の組み合わせワザは、神戸のベーカリー「パネホマレッタ」を思い出します。
どちらもこじんまりした店内で、魅力的な素材の組み合わせ、ずらりと並べられた品が心をくすぐるお店です。
3．1つで満足感の高いボリューム
3つ目の人気の理由は、マフィン1つのボリューム！
美味しいものをたくさん詰め込んで具だくさん。
そして、大きい。大きくて食べ応えあります。
”日本サイズ”じゃありません。アメリカのサイズ感です。
その分お値段もお高めで、一番安いプレーンタイプで380円、他は480円や500円と軽いランチ値段ほどしますが、食べた時の満足度が高いから良いのかも？
この後食べた感想を書いていますので、参考にどうぞ。
4．湘南ブランド
四つ目の人気の理由は、”湘南ブランド”だということ。
「MEBAKE(エムイーベイク)」はただ”駅前”というだけでなく、”湘南エリア”にある、というのも人気が高い理由になっているのでは、と思います。
お店を出す時に”立地”は大事だと思いますが、「代官山」や「葉山」など、その地名だけでブランド力のある場所ってありますよね。
エムイーベイクがあるのは藤沢市の辻堂ですが、江の島があり、”湘南”と呼ばれるエリアの中心地です。
アメリカで言うLAの雰囲気とも似た海辺の街で、解放感ありゆる～い空気ながら、どこか上昇志向を持つ人が集まっているエリア。
名もあまり知られないような田舎町…
「豊橋のマフィン専門店」、ではなくて「”湘南”のマフィン専門店」
※豊橋は私の地元、愛知県三河地方にある町です。
「多摩のフレッシュジューススタンド」より「代官山のフレッシュジューススタンド」の方がスタイリッシュなイメージがつくのと同じ。
(多摩市の方すみません)
人によってはこれだけで、購入時の満足度が上がるはずです。
辻堂駅前というアクセスの良さも、人が集まりやすい条件の1つになっていそうですね。
【エムイーベイク】マフィンのメニュー
私は平日の12時過ぎに来店しましたが、まだたくさんのマフィンが並んでいました。
この日のマフィンのメニューを全紹介致します！
気になるマフィンがあれば次の休みにでもお店にGO！
※私が来店した時のメニューであり、時期により内容は変わる場合があります。
マフィンメニュー
- MEBAKEのプレーンマフィン
- ホワイトモカアーモンドマフィン(自家製ティラミスクリーム・自家製ホワイトチョコペースト・アーモンドスライス・コーヒークランブル・コーヒーアイシング・ピスタチオ)
- ヘーゼルナッツチョコチョコチップマフィン(ヘーゼルナッツチョコクリーム・自家製ダークチョコペースト・チョコチップクッキー・チョコチャンク・アーモンドココアクランブル)
- 黒蜜大学芋マフィン(黒蜜・黒ゴマ・大学芋・粒あん・特製黒ゴマクランブル)
- 白桃とピンクグレープフルーツ(プレーン生地・グレープフルーツジャム・ホワイトチョコチャンク・プレーンクランブル・白桃・ピスタチオ)
- マフィンシナモンロール(自家製レアチーズペースト・シナモンシュガー・カルダモンパウダー・アーモンド・特製レアチーズホイップクリーム)
- マフィンれもんケーキ(自家製レアチーズペースト・柚子ジャム・アーモンドクリーム・濃厚レモンアイシング・ピスタチオダイス)
- 柚子胡椒と大葉の厚切りベーコンマフィン(厚切りベーコン・ポテトサラダ・柚子胡椒・柚子ジャム・柚子胡椒クランブル)
- ダブルチョコレートオレオマフィン(自家製ダークチョコペースト・オレオクッキー・チョコチャンク・ココアクランブル)
- ブルーベリーレアチーズマフィン(自家製レアチーズペースト・ブルーベリー・ブルーベリージャム・ホワイトチョコチャンク・プレーンクランブル)
- カリカリ胡桃キャラメルマフィン(胡桃・自家製生キャラメルソース・ビスケット・プレーンクランブル)
- クッキー＆クリームマフィン(プレーン生地・アーモンドクリーム・自家製ダークチョコペースト・クッキー入り生地・ホワイトチョコチャンク・オレオクッキー・ココアクランブル・アーモンドクリーム)
- スパイスガトーショコラ(ココア生地・自家製チョコペースト・シナモン・カルダモンパウダー・ブルーベリージャム・アーモンドクリーム・ピスタチオ)
- 塩バターアップルアールグレイマフィン(アールグレイ生地・林檎・ミックスナッツ・バター・岩塩・林檎ジャム・チャイシロップ・塩クランブル)
- 桃とオレンジのミルクチャイマフィン(黄桃・練乳・チャイシロップ・マーマレードジャム・ホワイトチョコチャンク・シナモンクランブル)
- アールグレイラズベリーオレオマフィン(自家製ホワイトチョコペースト・ラズベリーアールグレイ生地・ホワイトチョコチャンク・オレオクッキー・プレーンクランブル)
- 厚切りオレンジショコラマフィン(自家製ダークチョコペースト・マーマレード・ホワイトチョコチャンク・厚切りフレッシュオレンジ・プレーンクランブル)
- チャイとホワイトチョコレートマフィン(チャイクリーム・チャイシロップ・自家製ホワイトチョコペースト・シナモンクランブル・ミクスナッツ・ホワイトチョコチャンク)
- メープルウォールナッツマフィン(プレーン生地・メープルシロップ・プレーンクランブル・もう一つ何かの素材)
- 緑茶黒蜜黒豆マフィン(黒蜜・黒豆の甘露煮・すりごまクランブル・緑茶生地)
- ブラックセサミホワイトチョコレートマフィン(黒ゴマペースト・ホワイトチョコレート・ブルーベリージャム・プレーン生地・ホワイトチョコチャンク・黒ゴマシナモンクランブル・カラメルクッキー・カルダモンパウダー・ピスタチオ)
エムイーベイクのマフィンを買って食べてみた【感想】
私が購入したマフィンは4種類です。
- 桃とオレンジのミルクチャイマフィン
- アールグレイラズベリーオレオマフィン
- 厚切りオレンジショコラマフィン
- 緑茶黒蜜黒豆マフィン
「家でのおいしい食べ方」の紙を添えてもらえたので、それを参考に温めて食べてみました。
温めて食べた方が絶対美味しい！！
桃とオレンジのミルクチャイマフィン
電子レンジで1分ほど温めたら、しっとりした生地の中から熱いマーマレードジャムがとろりと出てきます。
ただ甘ったるいわけではなく、シナモンなどのスパイスやオレンジの甘酸っぱさがきいていてサイコー！
マフィン1つの中に様々な食感や味を感じられ、1つで満足感が高いマフィンです。
緑茶黒蜜黒豆マフィン
マフィンの表面に黒豆がいっぱい！…と思ったら、中にもたくさん入っていました。
生地は緑茶の苦味が感じられて、黒蜜と黒豆の甘さでちょうどいい。
食べ進めると、生地の下部分からトロッと出てきた黒蜜に意表を突かれて、これまた良き。
厚切りオレンジショコラマフィン
オレンジが目を引くマフィンは、オレンジ×チョコレートの鉄板の組み合わせのマフィン。
美味しくないわけがない。
厚切りのオレンジの存在感に負けないくらい、中にはしっかりチョコレートペーストが詰まっていました。
でもダークチョコレートなので甘ったるすぎず、ぺろりといけます。
マフィン感想
正直、マフィンに500円ってお高いなあ～と思っていたのですが、それを上回る満足感でした。
購入時のお店の可愛さで、まずテンションUP
ショーケースにずらりと並ぶマフィンでさらにテンションUP
マフィンの具材の組み合わせが女子のツボを押さえていて、どれにしようか迷うのすら楽しい
店員さんの笑顔と接客に和み(快く写真撮らせてくださいました）
色んな具材がザックザク入っていて、食感の違いを楽しめます。
紅茶とも珈琲ともよく合うので、ティータイムに良いですね。
・・・でも、やっぱり1つが大きすぎてお腹いっぱいだったので、夕飯は軽く済ませました。
たまにはこんな日があっても良いかな。
追記：渋谷のエムイーベイク
辻堂から引っ越し、エムイーベイクのマフィンをご無沙汰していたのですが、渋谷で店舗を見つけました。
渋谷スクランブルスクエア内のスイーツコーナーの一角に、エムイーベイクが出店しているではないですか！！
たまたま渋谷を訪れ、偶然発見しました。
ラッキー♪
久しぶりにエムイーベイクのマフィンと再会し、お土産に購入。
なんと、渋谷店限定の「ピンクマフィン」もあったので、バッチリゲットしてきました。渋谷でしか買えない貴重なオリジナルマフィンは、ピンク尽くしなハッピー感満載マフィンです。
左上「ハニーゴルゴンゾーラノワマフィン」：ゴルゴンゾーラチーズ×蜂蜜×クルミ。はちみつの甘さとゴルゴンゾーラチーズの塩味の甘じょっぱいバランスがクセになります。黒コショウのスパイスと、ドライいちじくがまた食感とアクセントになり、クセになるマフィン。
右上「黒豆ラズベリーチーズクリームマフィン」：甘酸っぱいラズベリーと自家製レアチーズクリーム、黒豆、の和菓子と洋菓子の良いとこどりマフィン。
手前「渋谷限定！ピンクマフィン」：ピンク色のラズベリー生地の中に紅茶クリームとラズベリージャムを仕込み、トップにはシナモンを混ぜ込んだクランブルに濃厚なイチゴのチョコチャンクをまぶしてあります。仕上げにストロベリーチョコでコーティングし、かわいいリップ型チョコをトッピング♡
他にも、宇治抹茶ホワイトチョコレートマフィンやレモンケーキマフィン、レアチーズクリームが中に入ったブルーベリーレアチーズマフィンなど、目移りするマフィンがずらり。夏だからか、冷やしても美味しいしっとり系マフィンもラインナップされていました。
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