沖縄

水円の天然酵母パンを買いに行ってきた

更新日:

こんにちは!旅生活中のkasumiです。

沖縄の読谷村にある天然酵母パンの店 水円に行って来ました。

酵母パンとスープと喫茶のお店です。

カフェ併設で、自家製のスープやドリンクを
購入したパンと一緒にいただけます。

食べごたえのあるハード系のパンをお供に
読谷の観光地を回ってみるのもいいかも。

 

あいているのが木・金・土・日曜日なので、
気をつけないと閉まってます( ;∀;)キヲツケテ〜

 

スポンサーリンク

読谷のパン屋水円までのアクセス

車でのアクセス

那覇方面から行く場合
沖縄南ICで降り、58号線の喜名の交差点を左折。
12号線沿いを走りやちむんの里を通りすぎ、三叉路からある看板を辿っていく。


この交差点で右斜め上の坂道を上っていきます。看板を見逃さずに!


自販機横に看板あるんですよ〜。このままもう少し直進

バスでのアクセス

「座喜味」バス停下車
29番系統 読谷線(喜名廻り・久茂地経由)
62番系統 中部線

どちらも本数が少ないので注意!

私は58号線沿いの喜名バス停から歩きましたが、
普段歩きなれてる人は喜名バス停から行く方が
バスの本数もありますよ。(1時間に2本くらい)

座喜味城跡方面へ向かって歩いて行くと看板あります。

 

寄り道して座喜味城通り散策もおすすめ

座喜味城通りには沖縄そばの店や、
ぜんざいのカフェなんかも出ているので、
こちらの通りを通って寄り道すると楽しいです。

座喜味城通りは道端にシーサーが並んでいて、
坂道を登ったところから振り返ると眺めのいいひらけた景色が見えます。

まるみぬ茶屋では護佐丸そばを堪能したり、
鶴亀堂ぜんざいで沖縄のぜんざいを食べるのもいいですね。

 

座喜味城通りからパン屋水円に行くには、
鶴亀堂ぜんざいのお店から坂道を下っていくと、右側にあります。

看板があるので、そこをさらに降りてちょっとした森の中へ。

パン屋 水円で天然酵母パンを買ってみた

木々に囲まれた民家風のお店で、森の中のパン屋さん という感じ。

 

店の外には青い布が敷かれた木のテーブルセット。
買ったパンをここで食べても良さそう。

店内のイートインスペースは、

  • 長テーブル席
  • 窓際のカウンター席
  • お座敷席

とあります。

 

カフェメニュー

  • コーヒー
  • カフェオレ
  • チャイ
  • ブラックティー
  • アールグレイ
  • ココア
  • 自家製ジンジャーエール
  • コーディアルシロップソーダ
  • ポタージュスープ

私が行った時は、金美人参のポタージュスープと
島大根のポタージュスープがありました。

上記はメニューの一部。
他にも変わった飲み物ありました。

 

水円のパン

自家製の酵母を使った天然酵母パンで、
酵母には やんばるか宮崎県の無農薬玄米と、
読谷村の紅芋、きび糖、小麦粉で10年ほどかけ継いでいるそう。

粉は 宮崎県、熊本県、北海道の石臼挽きの粉の他に、
お店で挽いた粉も使っているようです。

材料は 粉、酵母、水、沖縄の海塩 とシンプル。
余計なものを混ぜていない”本来のパン”の味が楽しめます。

生地はずっしり重みがあり、
噛めば噛むほどに味わい深いパンです(^^)

 

少し酸味のあるハード系のパンに
黒糖やベリーの甘みがマッチしておいしい♪

 

《パンの種類》

  • 全粒粉の小さなバゲット ¥230
  • 黒糖チーズパン ¥260
  • 黒糖パン ¥220
  • マイヤーズラム酒ラムレーズンのパン ¥250
  • イチジクとライ麦パン ¥240
  • ジンジャーとナッツのパン ¥250
  • カレンズとサルタナレーズンのライ麦パン¥250
  • タンカンとオーガニックチョコレートのマフィン ¥400
  • バナナと野ぶどうのベジケーキ ¥380

※私が行った時のパンの種類と値段です。

黒糖チーズパンは包みのセロファンに
チーズの油分がべったりついてパンを湿らせちゃってたのが残念。

ジンジャーナッツは、
生姜の辛みがピリッとしっかり効いてておいしい!

 

前日のパンは15%オフで売られてました。
イートインではなく持ち帰り用のパンは、
ツバメのマークのついた紙袋に入れてもらえます。

お店の「ありがとう」というメッセージカードと、
「日がたったパンのおいしい食べ方」の説明書きが添えられます。

嬉しい心遣い( ^∀^)

 

日がたったパンのおいしい食べ方

日がたつと水分が抜けて硬くなってしまいます。

硬くなったパンも美味しくいただく方法が
パン屋水円さんから頂いた説明書きにのっていたので書き加えておきます。

 

硬くなったパンをスライスして、
霧吹きなどでお水をパッと与え、
フライパンやオーブンでサッと蒸し焼きするように温めると
美味しくいただけるそうです。

蒸してもおいしいけど、蒸しすぎに注意。

トースターを使う場合も、水を吹きかけてサッと焼くとむっちりします。

冷凍保存も可能。
冷凍保存したパンを食べる時は、
自然解凍し、上記の温め方で温めればOK。

 

スポンサーリンク

まとめ

読谷村には、やちむんの里や座喜味城跡、残波岬があります。
観光のお供に天然酵母パンもいいですよ♪

ボリュームもあり、けっこうお腹にたまるので
ランチにもちょうどいいです。

【お店情報】
パン屋水円
住所:〒904-0301 沖縄県中頭郡読谷村字座喜味367
電話:098-958-3239
定休日:月・火・水曜日
営業時間:10:30〜日暮れまで
HP:http://www.suienmoon.com

スポンサーリンク

おすすめ記事

1

こんにちは! 旅生活中のkasumiです。 沖縄にプチ移住している間に私が行ってみたヘルシーランチのお店をまとめました。 野菜もちゃんと摂れて、健康に良く、からだに優しいランチが味わえる(*´ω`) ...

2

私の今回のプチ移住生活先の神戸はカフェ天国でした♪ おしゃれな洋館のカフェから、アパートの1室にひっそりあるような落ち着く隠れ家カフェまでよりどりみどり♪ そんなおしゃれカフェの中で、特に私が気に入っ ...

-沖縄
-

Copyright© たび@らいふ , 2018 All Rights Reserved Powered by STINGER.