「イワシ･･････？」
丸ごと1匹の焼き魚が乗ったワンプレートに目を奪われた。
モダン空間でスリランカの家庭料理が食べられる「ホッパーズ」のメニューだ。
日本橋方面はあまり行ったことがなかったのだけれど、仕事で近くに立ち寄ったのをきっかけに、お店へ足を運んでみました。
神戸の短期移住でスリランカカレーにハマって以来、関東に来てからも少しずつお店を開拓しています。
日本橋にあるホッパーズとは？
日本橋にあるホッパーズは、スリランカの家庭料理とストリートフードを提供するモダンスリランカレストランです。
「ハレの日のスリランカ料理」をテーマとし、ランチではスリランカの家庭料理を定食スタイルで、ディナーはコースメニューにワインを合わせて楽しめます。
スリランカの家庭料理をちょっと優雅に、落ち着いた空間でいただけるので、デートにもおすすめ。
https://www.instagram.com/p/CXDXKvUlSpN/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
ちなみに「HOPPERS（ホッパーズ）」は、押上の古民家で営むスリランカコース料理のお店「Spice Cafe」の2号店にあたります。
スパイスカフェといえば、日本にスパイス料理を広めたスパイス料理の先駆者！
古民家でコース料理、それもスリランカ料理とはなかなか珍しいのではないでしょうか。
完全予約制なので少し敷居は高いですが、いつもとちょっと雰囲気を変えて特別なディナーを楽しみたい人にピッタリです。
ホッパーズへのアクセス
ホッパーズは、日本橋兜町のランドマーク「KABUTO ONE」1階にあります。
東京メトロ東西線「茅場町」駅直上。
東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線「日本橋」駅D2出口から徒歩2分。
駅からのアクセスもよく、東京駅八重洲北口からも12分歩けば着く距離です。
ホッパーズの混雑状況と空いている時間帯
以前、平日の18時前に店の前に着いた時は、6人ほど店の前で並んでいる人がいたため断念しました。
2回目は、土曜日に清澄白河に出かけたついでに18時過ぎに店前を通りました。行列もなく、店内も席が空いていた為、即座に入店したのです。
以前、店の外に並んでいた客層は、サラリーマンなど男性客が多かったのですが、この日も店内には男性2人組、他女性客2人でした。
オフィス街にある為、平日昼間や夜の方が客が多いのかもしれません。
ホッパーズの雰囲気
オフィス街に馴染むシンプルでミニマムな入口。
以前来た時に行列を目にしていなかったら、ドアを見つけにくかったかもしれません。
店内へ入って右側にキッチン、左手前に窓に面したカウンター席が3つと、奥にテーブル席、カウンター席が並んでいました。
https://www.instagram.com/p/CWzf3nIqgLi/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
テーブルに置かれた透明のグラスに手を伸ばしたら、、、熱い！！ 水かと思ったらお湯？！ いや、白湯？！
水と思って手を伸ばした分、びっくりしましたが、冬場にホットドリンクは有難い配慮。口に含むと、かすかに柑橘系の風味がしてさっぱりしました。
店員さんはスリランカの方でしょうか。マスクをしていてもはっきりとした目鼻立ちがわかります。イケメンじゃない？！
塩系・ジャニーズ系には無反応なのに、ホリが深く濃いめの顔立ちはみんな美形と捉える私のイケメンセンサーが反応しまくっていました笑
途中で店員さんが「コレダイジョウブ？」とブランケットを差し出してくれました。イケメンな上に優しい。気が利く！
最初に出されたのはレモン・ジンジャー・何かのパウダー(説明聞きそびれてしまった)が乗った小皿。
好みで加えて食べるのだそうです。
ホッパーズのスリランカカレーを食べてみた
一匹丸ごとの焼き魚がインパクトあるワンプレートです。
カレーはエビをチョイス。
（エビカレー/フィッシュカレー/ナン）
豆カレーレモングラス入り
イワシの丸干し
インゲンソテー
スパイスフライドポテト
ビーツソテー
きのこソテー
ナス甘辛ソテー
鮭フレークのように見えるすりおろし人参
※店頭のメニューは「テルダーラ（＝油炒めのこと）」など現地メニューで書かれていましたが、分かりやすく「ソテー」と変換しています。
焼き魚が終始香ばしい香りを放っていて食欲を刺激されっぱなしです。
味は全体的にマイルドで食べやすいものばかり。パンチの効いた味付けはないものの、ナスの甘辛ソテーやエビカリーなど、少し味の濃いものと、豆カレーやきのこソテーなどまろやかな味付けのおかずを混ぜて、何度も味変しながら完食しました。
テルダーラものは日本の“油炒め“より、油が多い気がします。（インド料理屋で野菜カレー頼んだら翌日昼頃まで胃もたれしたことがあるのですが、料理で油多めなのが普通なのだろうか。あ、でもホッパーズでは胃もたれすることも無く美味しくいただけました）
エビカレーにはエビが4つも♪
豆カレーにもエビカレーにもレモングラスが入っていましたが、繊維が分からないくらいクタクタに煮込んであったので食べやすかったです。（レモングラスってたまに固めの繊維が残っていて気になるんですよね･･････）
ホッパーズのメニュー
参考までに、ホッパーズのメニューを紹介します。
ディナーメニューは別日に見たものを載せています。
ライス＆カリー（1,650）
カリー1種（エビ・ラム・フィッシュ）＋おかず9種
《本日のおかず》
パリップ・インゲンテルダーラ・ポルサンボル・イワシ丸干し・パパダン・カボチャテルダーラ・春菊サンボル・ビーツカレー・アルテルダーラ
モダンスリランカコース（6,600）
ワインペアリング（5,500）
生ビール
ココナッツ酒
ボトルワイン
グラスワイン
スリランカの紅茶
キリティ（ミルクティ）
アーユルベーダティー
日本の野草茶
スリランカクラフトコーラ
フレッシュライムソーダ
ラッシー
マンゴーラッシー
ホッパーズまとめ
HOPPERSは、ディナーデートにも使いたくなる落ち着いた空間でリーズナブルに本格的なスリランカ料理をいただけるお店でした。
“スパイス料理“というと、パンチの効いた辛めのものを想像していましたが、かなりマイルド。食べやすい味でした。
| HOPPERS | |
| 住所 | 東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE 1F |
| 電話番号 | 03-6890-1547 |
| 営業時間 | Lunch 11:30-15:00(L.o.14:00) Dinner 18:00-23:00(L.o.20:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | なし｜特Pで近くの駐車場を予約確保  （登録無料） |
| 支払い | カード/電子マネー可 |
| 公式 | https://hoppers.jp/ |
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